← Kembali ke semua lowongan
OPERATIONAL
Assistant Store Manager
Mendukung Store Manager dalam mengelola operasional outlet sehari-hari, memastikan kualitas produk dan pelayanan kepada pelanggan, serta menjaga standar operasional perusahaan. Bertanggung jawab dalam memimpin dan mengembangkan tim, memantau pencapaian penjualan, serta memastikan seluruh SOP dan standar outlet berjalan dengan baik.
Apa yang akan kamu kerjakan
- Membantu Store Manager dalam mengelola operasional outlet sehari-hari sesuai SOP perusahaan.
- Memimpin, mengarahkan, dan melakukan coaching kepada tim outlet.
- Memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan food safety sesuai standar.
- Membantu pencapaian target sales dan KPI outlet.
- Mengontrol inventory, penggunaan bahan baku, waste, dan operational cost.
- Mengatur jadwal kerja serta pembagian tugas tim.
- Menangani customer complaint dan permasalahan operasional dengan baik.
- Melakukan monitoring kinerja tim dan membuat laporan operasional outlet.
- Berkoordinasi dengan Store Manager dan Area Manager terkait performa dan kebutuhan outlet.
Yang kami cari
- Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat.
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor, Assistant Store Manager, Floor Manager, atau posisi setara di industri F&B/restoran.
- Memiliki pengalaman memimpin dan mengelola tim operasional outlet.
- Memahami operasional restoran, inventory, customer service, food safety, serta pencapaian sales dan KPI.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Terbiasa bekerja dengan target dan lingkungan operasional yang dinamis.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.
- Bersedia ditempatkan di outlet Sambal Bakar Indonesia atau Oseng Endok Indonesia sesuai kebutuhan perusahaan.